Hasan Esat Işık, (d. 1916, İstanbul - ö. 29 Kasım 1989, İstanbul), Türk siyasetçi, diplomat ve eski Dışişleri Bakanı.
1916 yılında İstanbul'da doğan Hasan Esat Işık, ilk ve orta öğrenimini tamamladıktan sonra Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun oldu. Daha sonra Paris Üniversitesi'nde siyasal bilimler alanında yüksek lisans yaptı.
Diplomatik Kariyer:
Hasan Esat Işık, kariyerine Dışişleri Bakanlığı'nda başladı. Çeşitli diplomatik görevlerde bulundu. Birleşmiş Milletler'de Türkiye Daimi Temsilciliği görevini üstlendi. Moskova ve Londra'da da büyükelçi olarak görev yaptı. Diplomatik alandaki deneyimi ve bilgisiyle tanındı.
Siyasi Kariyer:
1973 yılında Cumhuriyet Halk Partisi (CHP)'nden İstanbul milletvekili seçilerek Türkiye Büyük Millet Meclisi'ne girdi. Bülent Ecevit hükümetlerinde Dışişleri Bakanı olarak görev yaptı. Bu dönemde Türkiye'nin dış politikasında önemli rol oynadı. Kıbrıs Sorunu gibi hassas konularda aktif olarak çalıştı. 12 Eylül Darbesi sonrasında bir süre siyasetten uzak kaldı.
Hasan Esat Işık, 29 Kasım 1989 tarihinde İstanbul'da hayatını kaybetti.
Hasan Esat Işık, Türkiye'nin diplomatik ve siyasi tarihinde önemli bir figür olarak hatırlanmaktadır. Dış politika alanındaki deneyimi, bilgisi ve devlet adamlığı vasıflarıyla tanınır.